毎度更新が滞って申し訳ありません。
ベンチャー隊の最近の活動報告です。
GWはWSJ組は事前訓練へ旅立っていったので、残留メンバーでヨット研修を実施しました。
隊長が所有するヨットで、前所有者の方からヨットの操船について講習していただきました。
とは言え、良いこと悪いこといろいろあって…
なんやかんやで講師の方の奥様の経営するお好み焼き屋で、美味しい食事を振舞ってもらったり、翌日用の食事を自分たちで準備したり…
ということで、２日目も愉しく活動したみたいですよ！
そして本日は夏季キャンプに向けて保存食を作りましょうということで、ぬか漬けに使うぬか床を作りました。
近くの精米機で糠を調達し、ふるいにかけ、乾煎り。
水と塩と昆布と鷹の爪をまぜまぜ… ←①
糠をジップロックに１人分にわけわけ… ←②
②に①を加えてもみもみ…
なんということでしょう！ あっという間にぬか床の出来上がりです。
これから暫く毎日このぬか床をもみもみして美味しいぬか漬けいただきます。
なお、次回は味噌作りをするそうなのでご期待下さい！
ベンチャー隊副長 大塚